Marché de Noel

Recettes du Chef David MARTIN

Pour ceux qui n’ont pas pensé à demander les fiches recettes des démonstrations effectuées par le Chef David MARTIN, vous trouverez ci-dessous toutes les fiches des recettes effectuées lors des démonstrations.

Ballotine de foie gras de canard mi-cuit au micro-onde

Carpaccio de foie gras et lamelles de poire caramélisées

Fumer soi-même son saumon à la maison

Gravelax de saumon et crème d’aneth

Blinis faits maison

Bon appétit.

Évènement, Marché de Noel

Exposants du Marché de Noël 2022 stands 7 à 12

Stand N°7: C’est notre ami Maryo Gladovic qui viendra nous proposer ses confitures Croates.

Stand N°8: Stéphanie Algain des Perles de Nanie’s vous présentera ses trouvailles de produits du terroir, vin, bière, saucisson ou encore foie gras

Stand N°9: Farouk Selka de l’association Mookamiel sera présent et vous proposera du miel (notamment de Torcy) mais aussi du pain d’épice et des bonbons… au miel bien sûr…

Stand N°10: Là nous vous transportons aux Antilles avec Sandra Nicola avec son équipe de O’Saveurs Antilles et tous leurs produits régionaux d’outre mers

Stand N°11: Fatima De Freitas vous présentera ses nougats praline et autres bonbons

Stand N°12: C’est notre fromagère torcéenne qui, pour l’occasion, déplacera une partie de sa boutique jusque nous pour nous proposer Fromage, vin et champagne